写在前边的话：茂名老板，开了第一家第9味老上海馄饨店后，生意火爆，随后便签下了当地的总代理，接连又签下了几家店，每日生意可谓火爆至深夜。立足于三线城市，第9味老上海馄饨究竟有多大魅力呢？

正确认知第9味老上海馄饨的品牌优势

1．知名度

第9味老上海馄饨在全国有300多个门店，已经具有一定的知名度。现在高铁时代和网络时代拉近了人们对外界的认知，所以在三线城市的消费者更加容易认可品牌效应。

2．产品核心技术

第9味老上海馄饨皮薄馅靓，独特的中药材汤底非常适合茂名地区的饮食习惯。

3．中央厨房配送

解决了私人制作的人手问题和产品不稳定性。

4．公司的扶持政策

选址、装修、开业、后期营运维护，第9味老上海馄饨总部的相对应扶持政策，可以让我们其他餐饮或者行业跨界运作。

自身门店执行QSC管理运营

1．Q(QUALITY)商品质量

虽然是第9味老上海馄饨品牌总部统一提供的肉馅、皮、面等产品，本身质量没问题，但是在煮制方面没有把控好的话，就会“前功尽弃”，正是“三分质量，七分烹饪”，所以在门店切记：把控烹饪质量和出品温度（保持出品热度在80度以上）。

2．S(SERVICE)服务质量，也就是顾客满意度。

A、对门店形象，有明确的要求，员工服饰打扮整齐干净，佩戴口罩，禁止浓妆艳抹。

B、对顾客服务，必须要有足够的耐心，尽力帮助客人去了解我们的产品，满足他们的需要。

C、工作时必须勤奋，不一心二用，知道自己想要干什么 并且坚信自己能干的好。

3．C(CLEANLI-NESS)清洁状况

A、我们对下属员工和他们的服务质量均提出了严格的标准，誓要给顾客带来最好的用餐体验和最舒适的用餐环境。

B、清除工作场所的脏污，并防止污染的发生，把洁净环境、贯彻到底，保持令人心情愉快、干净、靓丽的环境，减少脏污对品质的影响，减少食品安全事故。将上面实施的做法制度化、规范化、程序化、科学化，并维持其成果。

C、人人依规定行事，养成良好、自觉、规范的工作习惯；培养具有好习惯、遵守规则的员工；提高员工文明礼貌水准 ，营造团体文明、规范的服务精神。

我们深知只有严格的要求，才能带来优质的服务。我们坚信顾客满意就是我们能量的源泉，坚定要做到完美100分的服务，在这方面，我们绝不让一步。

目标分析

作为第9味老上海馄饨茂名地区总代理 ，我们对于发展规划茂名地区“第九味版图”，有着极大的信心 。我们多次到各区、县、镇实地考察、深入了解当地居民消费习惯，知道他们想要什么，并且提供相对应的服务，才能为正确选址和顺利开业打下坚实的基础。

对茂名地区新开加盟店，我们义不容辞的帮扶。把保护“第9味”品牌放在第一位，我们深知品牌是各门店努力做出来的，口碑是消费者吃出来的道理。我们坚决贯彻“第9味老上海馄饨店”的连锁经营理念，经过不断地探索和努力，发展出一条具有茂名特色的“裂变”之路，我们绝不轻易被困难打倒。目前茂名已经开了6家店，信我们，第9味老上海馄饨品牌，一定能在茂名地区占有重要的位置。